Як оздоровити щитовидку

А як…?  » Здоров'я »  Як оздоровити щитовидку
0 Коментарів

 

Гіпотиреоз – цей стан, при якому організм не виробляє досить гормонів щитовидної залози. Гормони щитовидної залози допомагають контролювати ріст, репарації клітин і метаболізм. В результаті люди з гіпотиреозом можуть випробовувати втому, випадання волосся, збільшення ваги, холод і відчуття пригнічення, серед багатьох інших симптомів. Узяти під контроль свою щитовидку і вчасно оздоровити її – це основне, що ми можемо зробити у боротьбі за своє хороше самопочуття.

Проблема нездорової щитовидки

Гіпотиреоз вражає 1-2% людей у всьому світі і в 10 разів частіше вражає жінок, ніж чоловіків. Тільки продукти не здатні вилікувати гіпотиреоз. Проте поєднання правильних поживних речовин і ліків може допомогти відновити функцію щитовидної залози і звести до мінімуму симптоми. Тому украй важливо зрозуміти, що таке краща дієта для гіпотиреозу, у тому числі які продукти є, а які уникати, і прийняти дані, які засновані на реальних дослідженнях.
Щитовидна залоза – це невелика залоза у формі метелика, який знаходиться поряд з основою шиї. Вона робить і зберігає гормони щитовидної залози, які впливають майже на кожну клітину в організмі. Коли щитовидна залоза отримує сигнал, що називається тиреоїдно-стимулюючим гормоном (TSH), вона вивільняє гормони щитовидної залози в кровотік. Цей сигнал подається з гіпофіза, невеликої залози, що знаходиться біля основи мозку, коли рівень гормонів щитовидної залози низький.
Іноді щитовидна залоза не вивільняє гормони щитовидної залози, навіть коли їх багато. Це називається первинним гіпотиреозом і найбільш поширеним типом гіпотиреозу. Приблизно 90% первинного гіпотиреозу викликане тиреоїдитом Хасимото, аутоіммунним захворюванням, при якому імунна система помилково атакує щитовидну залозу.
Іншими причинами первинного гіпотиреозу є дефіцит йоду, генетичний розлад, прийом певних ліків і хірургія, яка видаляє частину щитовидної залози. У інших випадках щитовидна залоза не отримує досить TSH. Це відбувається, коли гіпофіз не працює належним чином і називається вторинним гіпотиреозом.
Гормони щитовидної залози дуже важливі. Вони допомагають контролювати ріст, відновлення клітин і метаболізм – процес, за допомогою якого тіло перетворить те, що людина їсть, в енергію. Адже ні для кого не секрет, що метаболізм впливає на температуру тіла і те, з якою швидкістю він спалює калорії. Ось чому люди з гіпотиреозом часто відчувають холод і втому і можуть легко набрати вагу.

Як гіпотиреоз впливає на метаболізм

Гормон щитовидної залози допомагає контролювати швидкість метаболізму. Чим швидше метаболізм, тим більше калорій тіло спалює в стані спокою. Люди з гіпотиреозом роблять менше гормону щитовидної залози. Це означає, що у них повільніший метаболізм і вони спалюють менше калорій в стані спокою.
Повільний метаболізм безпосередньо пов’язаний з декількома ризиками для здоров’я. Це може зробити людину перманентно втомленою, підвищити рівень холестерину в крові і утруднити схуднення. Якщо важко підтримувати свою вагу за допомогою гіпотиреозу, варто спробувати зробити кардиотренировку помірної або високої інтенсивності. Це включає такі вправи, як швидка ходьба, біг, походи і веслування.
Дослідження показують, що аеробні вправи середньої і високої інтенсивності можуть допомогти підвищити рівень гормонів щитовидної залози. У свою чергу, це може допомогти прискорити метаболізм. Люди з гіпотиреозом також можуть отримати вигоду зі збільшення споживання білку. Було науково доведено, що білкові дієти допомагають збільшити швидкість метаболізму.
Які поживні речовини важливі?
Декілька поживних речовин важливі для оптимального здоров’я щитовидної залози.

Йод

Йод є важливим мінералом, необхідним для вироблення гормонів щитовидної залози. Таким чином, люди з дефіцитом йоду можуть піддаватися ризику гіпотиреозу.
Дефіцит йоду дуже поширений і зачіпає майже третину населення світу. Проте це рідше зустрічається у людей з розвинених країн, таких як Сполучені Штати, де широко доступні йодована сіль і багаті йодом морепродукти. Якщо у людини дефіцит йоду, варто подумати про додавання йодованої кухарської солі у свої блюда або ж вживати якомога більше багатих йодом продуктів, таких як морські водорості, риба, молочні продукти і яйця.
Доповнення до йоду не потрібні, адже його можна отримати в достатній кількості зі свого раціону. Деякі дослідження також показали, що отримання занадто великої кількості цього мінералу може пошкодити щитовидну залозу.

Селен

Селен допомагає “активізувати” гормони щитовидної залози, щоб вони могли використовуватися організмом. Цей незамінний мінерал також має антиоксидантні властивості, що означає, що він може захистити щитовидну залозу від ушкодження молекулами, що називаються вільними радикалами.
Додавання багатих селеном продуктів у свій раціон – відмінний спосіб підвищити рівень селену. Сюди входять бразильські горіхи, тунець, сардини, яйця і бобові. Проте варто уникати прийому добавки селенів, якщо тільки це не порадить медичний працівник. Добавки забезпечують великі дози, а селен може бути токсичним у великих кількостях.

Цинк

Як і селен, цинк допомагає організму “активізувати” гормони щитовидної залози. Дослідження також показують, що цинк здатний допомогти організму регулювати ТТГ, гормон, який вказує щитовидній залозі вивільняти гормони щитовидної залози. Дефіцит цинку рідкісний в розвинених країнах, оскільки цинк міститься у величезній кількості продуктів.

Які продукти харчування і речовини шкідливі

Декілька поживних речовин можуть завдати шкоди здоров’ю людей з гіпотиреозом. Гойтрогены – це з’єднання, які можуть заважати нормальній функції щитовидної залози.
Дивно, але багато поширених продуктів містять гойтрогены, у тому числі:
– Соєві продукти: тофу, темпі, эдамаме і так далі.
– Деякі овочі: капуста, брокколі, капуста, цвітна капуста, шпинат і так далі.
– Фрукти і крохмалі : солодка картопля, маніока, персики, полуниця і так далі.
– Горіхи і насіння : проса, кедрові горіхи, арахіс і так далі.
Теоретично люди з гіпотиреозом повинні уникати гоитрогенов. Проте, це, схоже, проблема тільки для людей, які мають дефіцит йоду або їдять велику кількість гойтрогенов. Крім того, приготування їжі з гойтрогенами може інактивувати ці з’єднання. Одним з виключень з вищезгаданих продуктів є перлинне просо.
Деякі дослідження показали, що перлинне просо може заважати функції щитовидної залози, навіть якщо у людини немає дефіциту йоду. Гойтрогены – це дієтичні речовини, які можуть впливати на функцію щитовидної залози, тому до них варто відноситися з максимальною обережністю.

Продукти, яких слід уникати

На щастя, не треба уникати більшості продуктів, якщо у людини гіпотиреоз. Проте, продукти, гойтрогены, що містять, слід їсти помірно і ідеально готувати. Можливо, людина захоче уникнути споживання високооброблених продуктів, оскільки вони зазвичай містять багато калорій. Це може бути проблемою, якщо у людини гіпотиреоз, оскільки він зможе легко набрати зайву вагу.
Ось список продуктів харчування і добавок, яких слід уникнути :
– Просо: Усі сорти.
– Високооброблені продукти: хот-доги, тістечка, печиво і так далі. Як правило, це ті товари, які отримуються “на бігу”.
– Добавки: Адекватне споживання селену і йоду має важливе значення для здоров’я щитовидної залози, але занадто велика кількість будь-якого з них може завдати шкоди. Добавка може бути актуальна тільки у тому випадку, якщо медичний працівник проінструктував людину про це.
Ось список продуктів, які можна їсти в помірних умовах. Ці продукти містять гойтрогены або є відомими подразниками при споживанні у великих кількостях:
– Продукти на основі сої: тофу, темпі, боби эдамаме, соєве молоко і так далі.
– Деякі фрукти: персики, груші і полуниця.
– Напої: кава, зелений чай і алкоголь – ці напої можуть дратувати щитовидну залозу.

Їжа, яку можна їсти

Існує багато варіантів живлення, якщо у людини гіпотиреоз, у тому числі:
– Яйца: цілісні яйця краще всього, оскільки велика частина їх йоду і селену знаходиться в жовтку, тоді як усе інше складається з білку.
– М’ясо: усе м’ясо, включаючи баранину, яловичину, курку і так далі.
– Риба: усі морепродукти, включаючи лосось, тунець, палтус, креветки і так далі.
– Овочі: усі овочі – хрестоцвітні овочі можна їсти в помірних кількостях, особливо якщо вони були термічно оброблені.
– Фрукти: усі фрукти, включаючи ягоди, банани, апельсини і так далі.
– Безглютеновые зерна і насіння : рис, гречка, киноа, насіння чиа і насіння льону.
– Молочні продукти: усі молочні продукти, включаючи молоко, сир, йогурт, кефір, ряжанку і так далі.
– Напої: вода і інші напої без кофеїну.
Люди з гіпотиреозом повинні прагнути до дієти на основі овочів, фруктів і пісного м’яса. Вони низькокалорійні і дуже ситні, що може допомогти запобігти збільшенню ваги.
Існує безліч варіантів здорового харчування для людей з гіпотиреозом, включаючи яйця, м’ясо, рибу, фрукти і велику кількість овочів, а також безглютеновые зерна і насіння, усі молочні продукти і напої без кофеїну. Головне – є усе дозовано і контролювати об’єми.

Зразок плану живлення

Ось 7-денний план живлення для оздоровлення щитовидки. Він забезпечує здорову кількість білку, має помірну кількість вуглеводів і може допомогти управляти своєю вагою. Обов’язково варто вживати ліки від щитовидної залози не менше чим за 1-2 години до першої їди або робити так, як радить медичний працівник. Поживні речовини, такі як клітковина, кальцій і залізо, можуть завадити організму правильно “вбирати” ліки для лікування щитовидної залози.
Понеділок:
– Сніданок: тости з яйцями.
– Обід: курячий салат з 2-3 бразильськими горіхами.
– Вечеря: смажена курка і овочі з рисом.
Вівторок:
– Сніданок: вівсянка з 1/4 склянки (31 грам) ягід.
– Обід: салат з лосося на грилі.
– Вечеря: риба, запечена з лимоном, чебрецем і чорним перцем, з овочами на пару.
Середовище:
– Сніданок: тости з яйцями.
– Обід: риба, запечена з лимоном, чебрецем і чорним перцем, з овочами на пару.
– Вечеря: шашлики з креветками і з салатом з киноа.
Четвер:
– Сніданок: пудинг чиа – 2 столових ложки (28 грам) насіння чиа, 1 склянку (240 мл) грецького йогурту, 1/2 чайних ложки ванільного екстракту і нарізані фрукти на власний вибір. Краще готувати заздалегідь, щоб блюдо настоялося
– Обід: залишки вечері.
– Вечеря: смажена баранина подається з овочами на пару.
П’ятниця:
– Сніданок: бананово-ягідний смузи.
– Обід: бутерброд з курячим салатом.
– Вечеря: свинячі фахитас – нарізана пісна свинина, болгарський перець і сальса – подається в кукурудзяних перепічках.
Субота:
– Сніданок: фриттата з яйцем, грибами і кабачками.
– Обід: салат з тунця і варених яєць.
– Вечеря: домашня середземноморська піца з томатною пастою, оливками і сиром фета.
Воскресіння:
– Сніданок: омлет з різноманітними овочами.
– Обід: салат з киноа із зеленими овочами і горіхами.
– Вечеря: стейк на грилі з гарніром.
Цей зразок тижневого плану живлення підходить для людей з гіпотиреозом. Він надає безліч варіантів смачного і корисного меню.

Ради з управління вагою

У зв’язку з гіпотиреозом дуже легко набрати вагу із-за повільного метаболізму.
Ось декілька порад, які допоможуть підтримувати здорову для тіла вагу :
1. Відпочити. Прагнути спати 7-8 годин щоночі.
2. Практикувати уважне живлення. Уважне живлення, яке включає приділення уваги тому, що людина їсть, чому він їсть і як швидко він їсть, може допомогти розвинути кращі взаємовідносини з їжею. Дослідження також показують, що це також впливає на нормалізацію ваги.
3. Спробувати йогу або медитацію. Йога і медитація можуть допомогти зняти стрес і поліпшити загальний стан здоров’я. Дослідження також показують, що вони допомагають управляти вагою.
4. Варто спробувати дієту з низьким і помірним вмістом вуглеводів. Вживання вуглеводів від низького до помірної кількості дуже ефективно для управління вагою. Проте важливо уникати кетогенной дієти, оскільки вживання занадто великої кількості вуглеводів може понизити рівень гормонів щитовидної залози.
Існує безліч стратегій, які допомагають управляти своєю вагою. Наприклад, можна спробувати багато відпочити, з’їсти достатню кількість білку і попрактикувати в усвідомленій їжі.
Гіпотиреоз або недостатньо активна щитовидна залоза – цей стан здоров’я, яке вражає 1-2% людей у всьому світі. Це може викликати такі симптоми, як втому, збільшення ваги і відчуття холоду, серед багатьох інших. На щастя, правильне вживання поживних речовин і прийом ліків здатні ліквідовувати подібного роду симптоми і поліпшити функцію щитовидної залози.
Поживні речовини, які чудово підходять для їй щитовидної залози, це йод, селен і цинк. Дотримання дієти, сприятливої для щитовидної залози, може звести до мінімуму і симптоми і нормалізувати вагу. Важливо робити будь-які дії комплексно і завжди бути на зв’язку зі своїм лікарем, щоб не нехтувати його рекомендаціями і своєчасно реагувати на дзвіночки організму.